Bogotá, Agosto de 2026. De acuerdo con FSQ Group, empresa caleña con 47 años de trayectoria en el sector gastronómico y propietaria de la marca Qbano, el crecimiento sostenido de su tradicional Salsa Qbano ha impulsado una nueva apuesta de innovación para la compañía. Como parte de esta estrategia, la organización incursiona en la categoría de salsas con el lanzamiento de una nueva línea de cuatro sabores, respondiendo al gusto de los consumidores más jóvenes.
Según datos de la compañía, durante el primer semestre de 2026, la salsa Qbano de presentación de 200 gramos registró un comportamiento positivo en el mercado, alcanzando la comercialización de más de 57 mil unidades a nivel nacional. Solo entre enero y junio se vendieron cerca de 54.600 unidades, con un crecimiento sostenido mes a mes que llevó al producto de 6.771 unidades vendidas en enero a más de 10.300 en junio.
Adicionalmente, se evidenció que este comportamiento también refleja una evolución frente al mismo periodo del año anterior, con incrementos de hasta 268% en enero, 82% en abril y 55% en febrero, consolidando a la salsa como uno de los productos con mejor desempeño dentro del portafolio de la compañía. Ahora bien, Bogotá lidera las ventas de este producto con 16.750 unidades comercializadas, seguida por Cali con 9.134 y Medellín con 7.718, cifras que demuestran su preferencia por parte de los colombianos.
"El crecimiento de nuestra salsa icónica confirma que existía una oportunidad para seguir desarrollando esta categoría. Hoy vemos consumidores que no solo disfrutan de nuestros productos en los restaurantes, sino que también quieren llevar nuestros sabores a sus hogares y experimentar con ellos en diferentes preparaciones.", señaló Juan Felipe Lopez, Gerente de Mercadeo de FSQ Group.
La nueva línea estará conformada por cuatro sabores desarrollados a partir de la receta original de la Salsa Qbano, Salsa Qbano Picante Dulce, Queso, Tocineta y Cilantro manteniendo el característico toque de ajo, su sello de frescura y el uso de ingredientes producidos en Colombia. El desarrollo del portafolio fue resultado de un proceso que incluyó el análisis de tendencias nacionales e internacionales, así como pruebas con consumidores para identificar las combinaciones de sabor con mayor aceptación.
Con este lanzamiento, la compañía espera triplicar el volumen de ventas de la categoría de salsas y que represente entre el 4% y el 5% de las ventas del portafolio durante su etapa de introducción. Inicialmente, las nuevas referencias llegarán al mercado bajo un modelo de edición limitada, lo que permitirá evaluar el comportamiento del consumidor y abrir la puerta a futuras extensiones de línea.
Las nuevas salsas estarán disponibles en una presentación individual de 60 gramos y podrán adquirirse como complemento de los diferentes productos del menú, permitiendo que cada consumidor personalice el sabor de sus sándwiches, hamburguesas, bowls o ensaladas.
Con esta apuesta, FSQ Group continúa fortaleciendo su estrategia de innovación, incorporando nuevas propuestas que responden a las tendencias actuales de consumo, al tiempo que capitaliza uno de los activos más representativos de su marca, una receta que, durante más de cuatro décadas, ha acompañado la experiencia de millones de colombianos.
