- El mercado global vive un momento clave: según IMARC Group, el sector de equipamiento para helados fue valorado en USD $2.300 millones en 2024, mientras que el mercado de postres congelados alcanzará los USD $22.000 millones en 2029, impulsado por el auge de recetas artesanales y el consumo en casa. Este escenario abre espacio para tecnologías domésticas avanzadas como las que Cuisinart® trae al mercado colombiano.
Colombia, diciembre de 2025. Con preparaciones hechas en casa ganando protagonismo en América Latina, Cuisinart® -marca líder en innovación culinaria, con presencia en más de 120 países- presenta en Colombia su nuevo modelo ICE-FD10, máquina para hacer helados 5 en 1 FastFreeze™, creado para preparar helados, smoothies, granizados y bebidas frozen de manera rápida, práctica y con resultados consistentes.
El comportamiento global confirma esta tendencia. FactMR proyecta que el mercado de máquinas para hacer helados pasará de USD $2.000 millones en 2025 a USD $3.500 millones en 2035, impulsado por la preferencia por equipos domésticos capaces de replicar texturas artesanales. Paralelamente, Mordor Intelligence señala que el segmento de helado artesanal crece a 6.5% anual a nivel mundial, reflejando el interés por recetas sin aditivos y con ingredientes naturales.
En Latinoamérica, NielsenIQ registra un crecimiento sostenido en categorías de “home cooking” y “fresh preparation”, mientras que Kantar confirma un aumento del 11% en la compra de ingredientes para postres caseros. En Colombia, datos de la industria indican que se venden cerca de 8.000 electrodomésticos al día, evidenciando la apertura de los hogares a renovar su cocina con equipos especializados.
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