Colombia, junio del 2025. - Los tés no solo se valoran por sus sabores variados,
sino también por sus beneficios para la salud, especialmente por su contenido de
antioxidantes. Estos compuestos ayudan a neutralizar los radicales libres —moléculas
inestables que el propio cuerpo produce y cuya formación puede aumentar con
factores como el estrés, la contaminación, una mala alimentación y el tabaco—, y que
en exceso pueden dañar las células y favorecer el desarrollo de enfermedades
crónicas y el envejecimiento.
Entre los muchos tipos disponibles, el té verde destaca por su alta concentración de
catequinas, un tipo de polifenol con potente acción antioxidante. Una revisión de
estudios publicada en Current Medicinal Chemistry muestra un gran potencial de estas
sustancias en la protección vascular, ya que contribuyen a la salud del endotelio (la
capa que recubre los vasos sanguíneos). Además, un análisis publicado en la revista
Nutrition Research sugiere que estos compuestos ayudan a prevenir la oxidación del
colesterol LDL (“colesterol malo”), lo que puede ayudar a reducir el riesgo de
aterosclerosis asociado al estrés oxidativo.
“Los beneficios de los antioxidantes presentes en los tés pueden variar según el tipo
de té, la forma de preparación y la cantidad consumida. Por eso, incorporar diferentes
variedades puede ser una estrategia efectiva para aprovechar sus propiedades y
promover una mejor calidad de vida”, explica la nutricionista Clara Lucía Valderrama,
miembro del Consejo Consultivo de Nutrición de Herbalife.
Descubre como aprovechar sus beneficios, según la especialista Clara Lucía
Valderrama:
• Tómalo preferiblemente sin azúcar: El consumo de azúcar libre en exceso
tiene un impacto negativo en el organismo, debiendo limitarse su consumo
diario al 10% de la ingesta total de energía, acorde a las recomendaciones de
la Organización Mundial de la Salud.
• Prepáralo de forma correcta: La preparación del té varía según la parte de la
planta que se utilice. Si usas hojas o flores, lo ideal es hacer una infusión: herví
el agua, apaga el fuego, agrega el ingrediente y tapa durante unos 5 a 10
minutos. Así se conservan mejor los compuestos delicados como los
antioxidantes y aceites esenciales.
En el caso de cáscaras, raíces o partes más duras de la planta, lo
recomendado es hacer una decocción: pon el ingrediente en agua fría, lleva a
fuego y deja hervir entre 5 y 15 minutos para extraer bien los principios activos.
Para más practicidad, también puedes optar por polvos solubles en agua a
base de té, como los que ofrece Herbalife. La marca utiliza un método de
extracción en agua para obtener los compuestos de las hojas, a diferencia de
la mayoría de las industrias que usa alcohol en el proceso de extracción,
obteniendo un extracto que no está alineado con lo tradicionalmente usado.
Además, los tés de Herbalife se someten a estrictas pruebas de calidad, por lo
que solo contiene ingredientes botánicos rigurosamente seleccionados.
• Incorpóralo a tu rutina con regularidad: Tomar entre una y dos tazas al día
para obtener todos sus beneficios, e incorporar sus fitonutrientes de forma
sostenida.
• Preferiblemente consumirlo alejado del momento de ir a dormir: Algunas
personas pueden tener una sensibilidad mayor a la cafeína por lo que se
recomienda que el consumo de bebidas ricas en esta sustancia, como el té
verde o negro, sea alejado de las horas de sueño para que no interfiera con el
buen descanso.
• Guárdalo bien: Conserva el té lejos de la luz, la humedad y el calor para
preservar sus compuestos activos.
• Combina con una alimentación equilibrada: El té es un aliado, aprovecha
sus beneficios y para mejores resultados, también puede ayudarte a
mantenerte hidratado porque al consumirlo frecuentemente, aumentas la
ingesta de líquidos con un bajo aporte de calorías, por lo tanto, lo ideal es
integrarlo a un estilo de vida saludable.
