Cinco tendencias que redefinirán el arte del whisky en 2026

Bogotá, Colombia. Enero de 2026 — El universo del whisky evoluciona con maestría, dialogando con nuevas generaciones y elevando la experiencia a un nivel sensorial y consciente. Desde experiencias inmersivas hasta expresiones coleccionables y prácticas sostenibles, estas son las tendencias que marcarán el whisky en 2026 — y cómo The Macallan ya las está liderando desde el corazón de Bogotá. "El whisky ya no es solo una bebida. Es una forma de contar quién eres, qué valoras y cómo decides disfrutar la vida." Afirma Ramón Cardona, embajador de The Macallan en Colombia y quien comparte estas cinco tendencias que identifica para la industria en el 2026: 1. Espacios multisensoriales: el whisky se vive, no solo se bebe Una de las grandes tendencias globales será la transformación del acto de beber en una experiencia envolvente. Ya no se trata solo de la copa, sino del contexto: arquitectura, aromas, iluminación, conversación. En Colombia, The Macallan Gallery Bogotá es pionera en esta visión. Ubicado en La Cabrera, este espacio —el único en Latinoamérica y el tercero en el mundo— combina diseño escocés propio de la Destilería de la marca, coctelería de autor, alta gastronomía y catas guiadas. Cada rincón está diseñado para que el whisky cuente una historia. Desde after works sensoriales hasta cenas privadas maridadas con Sherry Oak 18 o Rare Cask, la propuesta es clara: elevar el whisky a un ritual. 2. Whisky con propósito: sostenibilidad y artesanía en el centro Otra tendencia en alza es el regreso a lo esencial: origen, trazabilidad, materiales nobles. El consumidor de hoy quiere saber de dónde viene su destilado, cómo se elabora y qué impacto tiene. The Macallan, fiel a su filosofía de “maestría silenciosa”, ha liderado este cambio durante décadas. Todos sus destilados adquieren el 100% de su color de manera natural, sin aditivos, gracias a su maduración en barricas previamente curadas con vino de Jerez. Además, el meticuloso proceso de selección de maderas —desde el bosque hasta el barril— refleja un compromiso con la sostenibilidad, la artesanía y la excelencia sin concesiones. 3. Expresiones de colección: lo raro es lo deseado 2026 confirma una tendencia que ya viene en crecimiento: la búsqueda de destilados únicos, ediciones limitadas y botellas que cuenten una historia. Ya no se trata solo de sabor, sino de singularidad. En The Macallan Gallery, los coleccionistas pueden encontrar expresiones como The Macallan Red Collection 40 años, The Macallan M Black, o la serie The Macallan A Night on Earth, que celebra festividades globales a través de un diseño sensorial y una narrativa emocional. Estas no solo son botellas, son piezas de conversación. 4. La exclusividad se reinventa en la coctelería de autor Lejos quedó la idea de que el whisky solo se toma solo. Cada vez más bares en el mundo exploran la versatilidad del single malt como base para cócteles sofisticados. Bogotá no es la excepción. En The Macallan Gallery, clásicos como el Boulevardier o el Rob Roy son reinterpretados con expresiones como Double Cask 15 o The Macallan Harmony Collection, en una carta líquida que rinde homenaje tanto a la tradición como a la innovación. El whisky se convierte así en un medio para la creatividad, no una regla inamovible. 5. Hospitalidad curada: experiencias tailor-made para verdaderos apasionados Más allá de la botella, 2026 será el año de las experiencias personalizadas: cenas privadas, catas temáticas, membresías exclusivas. En vez de buscar volumen, las marcas buscarán conexión. La propuesta de The Macallan en Colombia refleja esta evolución: desde cenas maridadas por Pajares Salinas hasta encuentros de coleccionistas o "jueves de cata" educativos y relajados, cada momento es diseñado para conectar personas con historias. Aquí, lo exclusivo es íntimo y genuino. Si algo nos enseñan estas tendencias es que el whisky del futuro es curado, narrado, compartido. “Ya no basta con tener una botella en casa: queremos entenderla, vivirla, compartirla”. Concluye Cardona. En ese camino, The Macallan no sigue tendencias: las crea, elevando cada experiencia a un legado sensorial. Y Bogotá, con su galería insignia, se convierte en epicentro de esa transformación. - o0o- Contacto para prensa Angie Rangel Senior PR Executive angie.rangel@another.co (+57) 310 7759395 Daniela Díaz Senior PR Executive daniela.diaz@another.co (+57) 310 7855229 Sobre The Macallan: The Macallan es conocido mundialmente por sus extraordinarios whiskies de malta. Han pasado dos siglos desde que Alexander Reid, fundador de la marca, destilara el primer lote de whisky en sus curiosamente pequeños alambiques en Speyside, Escocia, en 1824, comenzando así el extraordinario legado de whisky escocés de malta. La identidad de The Macallan se basa en la obsesión por la calidad y artesanía. Su personalidad única y calidad excepcional de cada whisky se debe al uso de barricas de roble excepcionales que previamente han albergado jerez para conseguir un color natural gracias a una maestría única. The Macallan Distillery, que se encuentra en una finca de casi 200 hectáreas, ha sido diseñada por arquitectos de talla internacional inspirándose en las características colinas escocesas que rodean el espacio. Los 200 años de historia han sido solo el prólogo de nuevos capítulos en la historia de la marca. Y es que es un viaje por el tiempo. Porque The Macallan tiene 200 años de juventud. Elaborado con la máxima dedicación. Consuma The Macallan con responsabilidad. Si desea más información, visite www.themacallan.com y únase a The Macallan Society para conocer las historias detrás de nuestros whiskies.