Bogotá, mayo de 2026. El mercado de snacks está atravesando una transformación, pues, los hábitos de consumo ya no responden solo al precio. De hecho, los “heavy snackers” consumen estos productos en promedio 4,2 veces al día, respondiendo a motivaciones que van mucho más allá del hambre o el antojo. Así lo revela Mondelēz International, compañía detrás de marcas como Oreo, Milka y Trident, que comparte a continuación las tendencias que están cambiando las reglas del juego en la categoría:
Snackear para estar bien
La primera transformación es cultural. El 87% de los consumidores afirma que planea comprar snacks pensando en su bienestar mental. No se trata de renunciar al sabor, sino de buscarlo con más conciencia, con porciones que se sientan bien, calidad percibida y productos para permitirse un momento de indulgencia. El snack dejó de ser algo que se consume de paso para convertirse en un momento propio, una pausa en el día que merece disfrutarse. Para las marcas, esto implica un cambio de registro. Ya no basta con ser sabroso; hay que ser relevante en el momento en que el consumidor decide darse ese gusto.
Hogares más pequeños, consumo más personal
La segunda gran fuerza es demográfica. Hoy, 1 de cada 2 hogares consumidores tiene dos personas o menos. Los hogares tradicionales han caído al 30% y los unipersonales rozan el 20%. Este cambio estructural tiene consecuencias directas sobre cómo se compra y se consume, porque gracias a ello, los formatos grandes pierden sentido y las ocasiones se vuelven más individuales. La categoría de snacks, históricamente pensada para el consumo compartido, enfrenta el reto de adaptarse a una realidad doméstica más exigente, pequeña y diversa.
El precio y la experiencia, dos elementos de la misma decisión
Otras dos tendencias son las que completan el panorama. La primera es económica puesto que el 67% de los consumidores administra su presupuesto con restricciones, ninguno busca simplemente lo más barato, todos evalúan el mejor retorno por lo que pagan. La segunda es sensorial, en ese sentido, el 74% afirma que los nuevos sabores y texturas inclinan su decisión de compra, impulsado por lo que la compañía describe como un 'FOMO crónico' hacia marcas populares, sabores extremos y ediciones limitadas. Juntas, estas cuatro tendencias dibujan a un consumidor que snackea más, pero con criterio.
"Entender al shopper hoy va mucho más allá de saber qué sabor prefiere. Implica leer sus emociones, su economía del hogar y el momento exacto en que decide snackear. Estas tendencias nos permiten anticiparnos a esas decisiones y construir una propuesta que sea relevante no solo en góndola, sino en la vida real de las personas", señaló Daniella Lozada, Directora de entendimiento del consumidor & estrategia de crecimiento de Mondelēz.
Para Mondelēz Internacional, estas macrotendencias no son solo una lectura del mercado, son la brújula con la que la compañía orienta su estrategia de innovación, portafolio y su manera de relacionarse con los consumidores. Durante los últimos meses, Mondelēz International impulsó lanzamientos como la nueva Oreo Golden Fresa, la innovadora variedad Trident 2X Splash, un chicle sin azúcar con centro líquido sabor a fresa limón, y las nuevas galletas Club Social sabor Jamón Ahumado, entre otras iniciativas orientadas a responder a las preferencias de los consumidores y seguir dinamizando las categorías. Estas innovaciones, junto con diferentes estrategias de marca y ejecución en el mercado, reflejan el compromiso de la compañía con un crecimiento sostenido y cercano a las necesidades de los consumidores.
Imagen generada con IA*
Acerca de Mondelēz International:
Mondelēz International, Inc. (Nasdaq: MDLZ) permite a la gente picar bien en más de 150 países de todo el mundo.
Mondelēz International reportó ingresos de USD 4.899 millones en Latinoamérica durante el cuarto trimestre de 2025, lo que representó un crecimiento orgánico del 4.6%. A nivel global, la compañía alcanzó USD 38.537 millones en ingresos netos durante 2025, reflejando un crecimiento orgánico del 5.8% en comparación con el año anterior. Es así como hoy MDLZ lidera el futuro del snacking con marcas icónicas globales y locales como las galletas Oreo, belVita y LU; el chocolate Cadbury Dairy Milk, Milka y Toblerone; los caramelos Sour Patch Kids y los chicles Trident. Mondelēz International se enorgullece de formar parte de los índices Standard and Poor's 500, Nasdaq 100 y Dow Jones Sustainability Index. Visite www.mondelezinternational.com o siga a la empresa en X en https://x.com/MDLZ
